اصول فنی و ساختار کیسه های رتورت

طراحی ساختاری کیسه‌های بازدارنده باید خواص مانع، مقاومت در برابر حرارت، استحکام مکانیکی و سازگاری پردازش را متعادل کند. یک کیسه توپر معمولی از یک لایه بیرونی (مانند PET که قابلیت چاپ و محافظت مکانیکی را فراهم می‌کند)، یک لایه میانی (مانند فویل آلومینیومی یا PA که ویژگی‌های مانع را فراهم می‌کند) و یک لایه داخلی (مانند CPP یا PE که آب‌بندی حرارتی و مقاومت در برابر خواص خورنده محتویات را فراهم می‌کند) تشکیل شده است. لایه فویل آلومینیومی نقش بسیار مهمی دارد. این نه تنها از نفوذ اکسیژن، بخار آب و رایحه‌ها جلوگیری می‌کند، بلکه بیشتر تشعشعات مادون قرمز را منعکس می‌کند و باعث کاهش اتلاف گرما از محتویات در طول فرآیند برگشت می‌شود. علاوه بر این، ضخامت فویل آلومینیومی (معمولا بین 7-20 میکرومتر) و عملیات سطحی آن (مانند پوشش یا کلندری) نیز بر عملکرد آن تأثیر می گذارد.